微波炉版茶油荷包蛋

介绍省时省力省油，40--50秒即可完成荷包蛋。上班族早晨起晚了不要慌啊，哪怕光吃鸡蛋也可以啊，最起码肚子不要空着。荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害，而茶油含抗氧化物，可以在220度高温下连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，不产生苯、芘等有害物质，是最理想、最健康的煎、炸食用油。食材鸡蛋、茶油做法1. 材料很简单，只需要两样，鸡蛋和茶油。2. 取个小而深的碗，内壁抹上茶油，碗内打鸡蛋。3. 打入一个鸡蛋。4. 用竹签在蛋黄上扎几个小孔，以防受热膨胀而喷溅。5. 把装有鸡蛋的碗放于微波炉转盘之上，覆上保鲜膜或者加盖中火50秒即可。小贴士1.加热之前可根据口味添加适量的盐或者黑胡椒粉，加热后滴点酱油也不错。2.别忘了加热前在蛋黄上多扎几个小孔，防止在加热的过程中爆裂。3.吃的时候加几片土司，火腿，生菜，黄瓜片，番茄片等等都可以，让自己的美食丰富起来。