大家常吃的就是整只鸡炖，觉得这样更好吃，其实烧鸡块也蛮不错的。
食材
1
鸡 半个
2
土豆 3个
3
油姜蒜料酒 适量
4
生抽，豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
把鸡洗干净，切半个要切块，焯水。土豆去皮，切块。
2
锅热后倒油，放土豆，用中火煎到金黄色，盛出来。
3
放姜，蒜爆香，放鸡块炒，大火炒个5,6分钟，基本水分炒干。加料酒生抽，加一点点豆瓣酱，翻炒均匀，加水，焖20分钟即可出锅。
注意事项
放豆瓣酱，就不要放太多盐了。
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