知了是一种特别特别好吃的一种食物,而且还是药材,虽然南方表不懂欣赏北方人对知了的喜爱如同北方不动南方的变态食物一样,这里教大家几个简单的保存方法~!
食材
1
知了 任意
2
盐水 任意
3
水瓶 任意
方法/步骤
1
爬咋是知了的前身,是可以食用的,而且有很大的药用价值,现在知了猴市场价也卖的很贵,几乎是一块两个一个,更有地方一串几个就十块钱了。
2
新采购回来或者摸回来的知了我们先用水清洗下,把知了上面的泥土洗干净。然后放在盐水里泡,主要是清洗干净知了,这样吃起来也干净卫生些。
3
准备足够多的矿泉水瓶子,把洗干净的知了一只一只装进瓶子里,然后放在冰箱冷冻上。我们家以前直接放冰箱,但是效果没有装瓶子里新鲜,而且每次拿一瓶子刚好一盘,肉很有嚼劲。
4
将清洗干净的爬咋放进油锅炸,炸熟了撒点盐自然等调料,可以食用,或者放冰箱封好保鲜袋就可以了,不过下次吃没有那么新鲜了。
5
将知了清洗干净,放入冰箱下层冷冻,保鲜。建议密封放下面,这样下次吃起来会新鲜很多。
6
做好的知了可以放在桌面上,只要不是爆嗮,一天吃完都是没有问题的。
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