知了猴是蝉刚从地下钻出来，没有蜕皮时的状态。很美味，营养丰富。
工具/原料
1
矿泉水瓶
2
盐
方法/步骤
1
把知了猴放到水里清洗一下，去掉身上的泥土
2
把洗好的知了猴塞到矿泉水瓶，然后往瓶子里加点盐。
3
往瓶子里灌满水，拧好盖子，放进冰箱冷冻室就好了。
注意事项
1
盐的量多少均可
2
刚蜕皮的知了猴也可以这样保存
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