该如何选择食用油？

经济实惠大豆油我们常说色拉油，色拉油就是大豆油，也是普通家庭最常用的油。价格比较实惠，营养价值不也低，是平价又好用的经济实用油。

健康菜籽油小时候家里穷买不起太贵的油，经常吃菜籽油。菜籽油价格比大豆油更低点，口感也略差点，关键是芥酸含量很高，不太适合三高人群食用。

花生油预防心脏病花生油的价格比其他食用油都可以略高点，营养价值也是有目共睹的。花生油的油酸，和亚油酸比例都很高，这两样都对预防心脏病有好处，可以多食用。

橄榄油橄榄油和花生油有些类似，同样是油酸和亚油酸含量很高。同时还有抗氧化功能，橄榄含多酚，维生素E，等维生素含量，抗氧化就要多食用橄榄油。

玉米油玉米油是产自玉米的胚芽酿制的，饱和脂肪含量很高，甚至比菜籽油还高。也是大豆油之外，价格较亲民，营养也不低的食用油。

葵花籽油葵花油饱和脂肪含量很少，是以生育酚为主，生育酚是活性的维生素a，可以帮助细胞的生长，还能减少胆固醇，对皮肤很身体都很好。