西红柿炒鸡蛋其实大家都会做，可是西红柿炒鸡蛋到底怎么做最好吃呢？今天我教大家做超好吃的西红柿炒鸡蛋。
食材
1
新鲜的西红柿 3个
2
新鲜的鸡蛋 3个
3
香葱段 半根
4
花椒面 适量
5
花生油，食盐 适量
6
白糖粉，鸡精 适量
方法/步骤
1
首先取新鲜的鸡蛋三个，打入碗中
2
再碗中的鸡蛋中分别放入食盐，花椒面和几滴白酒用打蛋器将其打碎。
3
取新鲜的西红柿三个洗干净备用。
4
把洗干净的西红柿用刀切成很均匀的西红柿块。
5
把提前备好的香葱切成1厘米左右的葱花段。
6
等油锅烧热后首先倒入提前打好的鸡蛋，炒至鸡蛋发黄时盛出来备用。
7
最后用锅中的余油放入葱花炒香后倒入西红柿，再放入一小勺白糖粉，再加入食盐鸡精等出锅即可。
注意事项
1
注意打鸡蛋时放入几滴白酒，这样炒出来的鸡蛋有柔软又好吃。
2
注意炒鸡蛋时火候千万不能太大，否则鸡蛋会烧焦，这样会影响鸡蛋的口感和营养价值。
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