这道菜其实是我小时候最厉害的一道菜~ 但是自从认识王先生之后， 以前不常做的红烧肉成了家常菜， 以前没做过的红烧猪蹄也时常见面， 反而因为我家王先生不吃番茄导致这道菜好久没上过餐桌了~ 趁着过年，妈妈来我家， 把小时候的味道捡起来~
食材
1
鸡蛋 2个
2
西红柿 1个
3
白糖 1勺
4
盐 3克
5
葱花 适量
方法/步骤
1
两个可爱的鸡蛋，打入碗中，用筷子搅散~
2
西红柿切成小块，小块方便炒制的时候出汁
3
锅中倒入多一点油，这样炒出来的鸡蛋特别香
4
油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋香顿时炸裂~
5
将鸡蛋炒成偏大片的鸡蛋块撒盐盛出~大点好吃
6
热锅可以不用刷，补一点底油，倒入西红柿块
7
炒出西红柿汤，如果喜欢吃大块的西红柿，就在切的步骤，一半大块一半小块
8
倒入鸡蛋片一起翻炒，加入一大勺糖，适量的盐调味
9
翻炒均匀后就可以出锅了，如果番茄汁再多一点，效果会更好~
注意事项
注意火候
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