牛肉用美味的酱汁腌制入味，再加上葱香油的炒制。一道简单易做的肉质鲜嫩的葱爆牛肉定会让你很开胃。
食材
1
牛肉 1磅
2
大葱 1根
3
蒜末 3粒
4
姜 1块
5
洋葱 少许
6
青红椒 少许
7
盐 1茶匙
8
酱油 1汤匙
9
蚝油 1汤匙
10
糖 1茶匙
11
料酒 适量
12
醋 少许
方法/步骤
1
牛肉切片。
2
在牛肉中加入盐，料酒，酱油，玉米淀粉拌匀腌10分钟。
3
起锅小火爆点葱油。
4
用葱油放入腌好的牛肉，炒到变色盛出。
5
另起锅爆香配菜。
6
牛肉加入一起翻炒。
7
加入糖，蚝油，醋炒均就可出锅了。