怎么做一道美味的番茄酱红烧鱼片？
食材
1
巴沙鱼片 200g
2
牛番茄 半颗
3
洋葱 半颗
4
葱丝 适量
5
面粉 适量
6
全蛋 一颗
7
米酒 一大匙
8
盐 少许
方法/步骤
1
先把食材准备好, 洋葱切丝, 牛番茄切滚刀块, 蛋打散备用, 面粉在空盘上铺平, 巴沙鱼片切片备用。
2
把鱼片用米酒和盐浸泡15分钟后, 沾裹蛋汁和面粉
4
金黄色的鱼片盛起后备用。
5
在同一个锅里热油, 放入洋葱跟番茄块拌炒, 洋葱和番茄炒软后, 倒入番茄酱和酱油以及三大匙的水, 拌炒一下, 再把鱼片放入拌炒。
6
等到酱汁收干后就可以盛盘上桌了，一道美味完成，可以品尝了
注意事项
图片来自网络
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