相信喜欢吃辣的人都知道油泼辣椒，那么油泼辣椒又如何制作呢？
食材
1
贵州大红袍辣椒粉 200g
2
四川二金条辣椒粉 200g
3
湖南朝天椒辣椒粉 200g
4
菜籽油 500g
5
芝麻 200g
6
茴香 20g
7
桂皮 10g
8
草果 5个
9
三萘 5个
10
香叶 5片
11
八角 5个
12
丁香 5个
方法/步骤
1
把大红袍辣椒粉200克放入一个耐高温的罐子里。
2
放入茴香20克
3
干花椒粒50克
5
中辣的朝天辣椒粉200克，香料：三奈5个，桂皮2块，香叶5片，草果5个，八角5个，丁香5个，
6
把准备好的菜籽油全部倒进锅里，油的用量要比辣椒面的体积多出大约1/3的样子。把菜籽油烧至闻不到生油的味道后就关火，等油温自然冷却到8成热时
7
把热油缓缓倒入辣椒面里，并且边倒边不停搅拌，保证所有的辣椒面都能和热油充分接触，然后将小磨麻油200克加入辣椒面中，最后把装油的罐子放到炉子上，小火熬制一会儿，等到让香料的味出来后，关火。
8
色泽红亮的油泼辣椒辣椒就做好了。
注意事项
做油辣子的温度不宜太高，否者易糊
上一篇：极速七类网络线开箱晒物
下一篇：提高性能力的食物