夏天最常见的凉拌菜，樱桃小萝卜口感甜甜脆脆，微辣适中，最适合生吃，凉拌蘸酱之必备，可以算得上是治愈系蔬菜。不管你是吃素还是吃肉，餐间端出一盘糖醋小萝卜，绝对的开胃解腻，还很养眼。
食材
1
樱桃小萝卜 适量
2
熟芝麻 适量
3
蒜末 适量
4
香葱 适量
5
白糖 两勺
6
香醋 三勺
7
生抽 两勺
8
盐 适量
方法/步骤
1
记得小时候在爷爷奶奶家吃饭，一大家人围坐一个大圆桌好不热闹。而到了夏季，这一道糖醋樱桃小萝卜则是必备的凉菜！
2
樱桃小萝卜去掉叶子，冲洗干净装碗备用，叶子不要丢掉，可以清洗干净蘸酱吃；
3
熟的白芝麻取适量备用，如果没有也无所谓；
4
樱桃小萝卜去掉头尾，中间切一半，然后改花刀，即切成连刀片待用；
5
大概就是这个样子，嫌费事就直接切片或者块儿状都行；
6
准备一个空碗，分别倒入蒜末、两勺白糖、三勺香醋、两勺生抽、盐适量，搅拌均匀；
7
将调好的料汁倒入樱桃小萝卜中，腌制10分钟左右；
8
最后撒上一些香葱粒和熟芝麻即可。
注意事项
1
将樱桃小萝卜切成连刀片是为了更加入味。
2
切好的樱桃小萝卜用盐腌制一会，可以去除青涩味儿，口感更加。
上一篇：【实用贴】这样喝酒才不醉还不伤身