牛奶西米粥含丰富的钙、益消化、强骨骼，是一种极好的营养品，常食此粥，可强壮身体，轻身长寿。
食材
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西米 2~3勺
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大米 适量即可
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牛奶 大约200cc
方法/步骤
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一、淘米后泡水将大米淘洗干净，净大米后用清水浸泡半个小时以上，这样煮出来的粥会很糯。
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二丶煮米将泡米的水倒掉，再倒入水，盖过大米10cm，约锅里1/3。
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三丶加牛奶等将大米煮开了，再加入牛奶，也可视情况加水，注意搅拌着，小心黏底。
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四丶加西米等到再次煮沸腾的时候直接加入西米，搅拌，这样可以煮出完整糯滑的米粒。
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五丶出锅煮的时间控制在2.5h，太久的话水分蒸发会粘死人不偿命！
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六丶调味煮好之后盛入碗里，可根据个人口味加冰糖，加蜂蜜等。
注意事项
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用电饭煲的童鞋要小心粥跑出来，会满屋子牛奶的。
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煮的时间控制要控制好。
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