食材
1
凤梨馅 500克
2
无盐发酵黄油 210克
3
冰糖粉 50克
4
海盐 4克
5
蛋黄 2个（约38克）
6
炼奶 48克
7
杏仁粉 12克
8
全脂奶粉 12克
9
低粉 290克
方法/步骤
1
在主锅里加入黄油（不软化也无所谓，只要不冷冻就行）
2
30秒速度4到絮状物
3
加入蛋黄。此时，锅壁上的黄油可以以4的速度刮到锅中心30秒（观察黄油是否粘在锅壁中间，如果粘在锅壁上，则停止用刮刀刮到底部）
4
加入奶粉、杏仁粉、盐
5
加入低粉，30秒速度3混合
6
混合好的面团
7
补充下陷包好后搓成这个形状，方便入模
8
包装
9
陷是买老师做好的，甜而不腻。空下来再发凤梨馅视频