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电视剧同款软酪

1,推荐用自制的奶油奶酪哦,因为奶油奶酪的品质非常重要!我用了自制的奶油奶酪,奶香浓郁而不腻。 2,冷藏后口感更佳。该文章来自豆果美食达人作者starryroad
食材
1

糯米粉(手粉) 一把

2

皮: 适量

3

糯米粉 50克

4

玉米淀粉 15克

5

水 90克

6

白砂糖 15克

7

植物油 适量

8

馅: 适量

9

奶油奶酪 100克

10

淡奶油 100克

11

白砂糖 30克

步骤
1

先看看电视剧是怎么样的。

2

a.皮中材料除植物油外混合均匀 b.中火蒸20~30分钟

3

把奶油奶酪搅拌丝滑

4

a.淡奶油加糖打发7分 b.第3步与第4步材料搅拌丝滑

5

a.蒸好的皮放凉 b.皮中加入适量植物油,揉匀 c.分成4份

6

把一把糯米粉炒熟(变黄并有香味) ps:图中左边数第二个是凤梨酥的馅,之前用不完,随便包上。没有的就不用了

7

皮擀薄、放上馅

8

四个角捏紧

9

剩下四个角也捏紧

10

做了3个凤梨酥奶酪味和1个原味。各有特色,小编停不下来了。

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