鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材
1
西红柿 三个
2
鸡蛋 三个
3
白砂糖 1匙
4
玉米淀粉 若干
方法/步骤
1
把所有材料准备好。
2
12鸡蛋嗑进碗里，家少许玉米淀粉并打散。
3
番茄洗干净，去掉绿色的蒂。
4
锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，煮5分钟。
5
取出，去皮，切成块。
6
热锅下油，加热
7
倒入鸡蛋液。
8
中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用。
9
继续热锅下油，油热后倒入番茄。
10
加入1茶匙的白砂糖，炒匀。
11
加入蛋
12
翻炒均匀后加入小许盐调味。
13
装碟，即可开吃。