驴打滚，也叫豆面卷，现在像我这个年龄的几乎没有人会做啦！这是奶奶教给我的，因为小时候喜欢吃，所以奶奶给我做的时候，就用心记住了。
奶奶已经去世十年了，偶尔有时会梦到奶奶，她依然那么慈祥！奶奶是个特别坚强，乐观，善良的女人，爷爷四十岁时心脏病去世，留下七个儿女给奶奶。奶奶没有去坟头看过一次爷爷，却坚强的独自带大了儿女，现在每个孩子都有了成绩，成了家有了自己的孩子。奶奶病重时，给爸爸最后的遗言：把我和你爸爸合葬了，现在我可以安心的去见他啦！奶奶的葬礼，是当时我们那最隆重的，听到消息的人都会自发的过来送奶奶最后一程，人流远远望不到尾！
奶奶其实就是一个普通的农村老太太，但她让人尊重的是她的为人。每个认识奶奶的人都会不约而同的说：那是一个了不起的女人啊！
我爱我的奶奶，我们做不了出色的人，但要做一个受人尊重的人！坚强生活，乐观处事，善良待人！
再一次感谢给我留言的朋友，谢谢你们的赞，这是支持我坚持下去的动力，美食节上的留言不像QQ，登录就能看见，所以在以前菜谱上发的，我没看到的，请理解，认识你们很开心，谢谢朋友们！么么哒^_^
食材
1
江米 500克
2
黄豆面 500克
3
白糖 半斤
4
安琪酵母（小袋） 半袋
步骤/方法
1
江米面也有叫糯米面的，也可以用大黄米面做
2
用刚烧开的水，烫一半面，小袋的酵母粉倒半袋在另一半干粉上，然后趁热和面，所有面揉好，放有阳光的地方等发酵
3
豆面——就是黄豆打碎成粉。超市粮食区都有，但是豆面是生的，所以要自己炒熟才能吃。大勺擦干净，慢火烧热，把豆面倒入，不停的翻炒，等豆面变黄，有豆香飘出来，豆面就熟了。大概炒6分钟左右吧！
4
阳光足的话，十分钟左右面就发了。发好的面不沾手，用手直接捏个饼
5
成饼状中间空的——就是一个圆团，但中间是空的。窝窝头就是这样蒸的。江米不容易熟，所以这样会熟的快些。蒸锅加水，屉上铺屉布，我不喜欢洗屉布，所以我用竹子叶铺的，这样熟了，还有竹子味。也可以用白菜叶铺，一定要铺，因为江米熟了，会漏掉
6
蒸十五分钟左右就熟了，用筷子挑开其中一个看看，里面没有生面就是熟了
7
把炒好的豆面均匀的铺在面案上，把所有热的江米团夹出来，一边擀一边往江米上撒豆面，擀成一张饼，像饼一样厚度，撒上白糖，然后从一边卷成条状，切块。也可以一个面团一擀
8
铛铛！驴打滚闪亮登场喽！又香又甜，吃了还想吃，等会儿，我再吃一口再接着写，嘿嘿！江米面四元一斤，黄豆面三元，加白糖一元左右，共八元，两个人可劲吃。八元买现成的可是没多少啊！而且味道还不纯正，豆面还少。
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