端午节的来了,家家户户都会包粽子吃,有咸的,也有甜的。下面本经验将介绍怎么自己包粽子。
食材
1
糯米 1000
2
红枣 250
3
红豆 250
4
粽叶 适量
方法/步骤
1
选择优质的糯米,然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。放到一个干净的盆里,拌均。
2
选择叶页面宽大粽子叶,只要一片就可以包完整个粽子的那种最好,用冷水泡半天洗干净。
3
把粽子叶卷成一个圆锥形,满满地填上馅料,如图所示:
4
用螺旋的手法,把粽叶的另一端开始卷起来,用棉线底部十字形的捆包起来。
5
然后把粽子一个一个均匀放在煲子里,加入开水,开水要漫过粽子面。用明火煲3小时就可以了。
注意事项
糯米不要泡水,煲粽子的过程一定要注意往锅里加水。
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