怎么样去如何挑选选购新鲜的青菜蔬菜

生菜.摘生菜，除了看绿叶的颜色外，还要注意茎的颜色。白丝带是鲜茎。莴苣叶子尽可能脆，手能感觉到捏叶。

而且叶子不是很厚，叶子有吸引人的光泽。如果一滴水滴在树叶的前面，水滴就不会开花。还有地方在断裂或折叶，不新鲜的生菜因为空气氧化而变得生锈，而新鲜生菜则不然。

或折叶，不新鲜的生菜因为空气氧化而变得生锈，而新鲜生菜则不然。黄瓜.尽量多吃黄瓜，不要直着吃。因为农民寻找大多数人喜欢直，粗壮的黄瓜，黄瓜看起来算命。所以很多农民在黄瓜生长期和喷洒激素，帮助他们长得又粗又直。

萝卜。从蔬菜商品学看，萝卜可分为三种类型：长萝卜、圆萝卜和小红萝卜。无论哪种萝卜，根的形状都是圆的，皮肤是光滑的。一般来说，皮肤光往往是薄的，所以皮肤光是第一个。第二重，重，重在他的手。

这是一个很好的把握，可以避免购买空心萝卜（萝卜，镂空菊花心形状）。第三，正常。皮肤颜色的“油”（半透明斑块）不仅不新鲜，有时甚至被冷（严重的冷萝卜，解冻后分离，容易识别），这基本上失去了食用价值的萝卜。第四，买萝卜不能贪吃，以中到小为上策。这种白萝卜更肉质，更饱满，烧成粉，软糯，口好。

茄子。“茄子眼”是指茄子花萼与果实相连的地方，白色的浅绿色带环。茄子的眼睛越大，茄子就越嫩；茄子的眼睛越小，它的年龄就越大。当眼睛闭上时要注意，里面的切口会变白嫩嫩，味道更香可口。此外，茄子的形状是直而有弹性的，肤色黝黑，是新鲜又好的茄子。

土豆.土豆最好是种植在沙质土壤，作物和地下其他天敌，他们有一个小。当土豆成熟，像蚕吃蚕吃土豆，所以土豆上挖了一些坑的尺寸的表面，为了应对区间，在种子在土豆（马铃薯丁的一些农民在撒一些草木灰）浸泡在福尔马林，这样对待爱情种子不吃马铃薯地老虎后。所以昆虫的眼睛是更健康的土豆。