做饼干花的方法

低粉 220克

黄油 100克

糖粉 55克

淡奶油 40克

色素或者色粉 适量

把黄油软化至光滑。筛入糖，搅拌均匀。（由于造型的关系，黄油不需要直接软化）在南方，冬天的室温很低，所以可以借助吹风机来软化。

糖粉和黄油充分混合后，将奶油倒入三次，搅拌均匀。我忘了在这里拍照。从字面上理解它对你有好处。

奶油充分混合后，下一步是筛入低面粉的黄油和面粉充分混合，并用刮刀压入面团。

在这一步，我们开始混合彩色面团。绿色和咖啡可以用火柴粉和可可粉制成，黄色可以用南瓜粉制成，其他颜色可以用少许色素制成。我切了200克面团，然后调整了5种颜色。剩下的面团用来做饼干碗。

把剩下的原色面团擀成3毫米左右的厚度，放在汉堡包模具里，用手指尽量按压底部和边缘，然后把多余的面团切掉。这类似于办学校的方式。剩下的面团可以擀成碗。这道菜吃完后，你可以先烤。在烘烤之前，用牙签在碗底打几个洞。烤的时候不会鼓起来。中间180度，20分钟。（如果室内温度高，面团就会很软。你可以把它冷藏一段时间，然后卷起来。）

接下来，我们来谈谈制作玫瑰的方法：把面团擀薄，大约1.5mm厚，用圆形模具压成小圆片，如图所示，每5片依次叠好，搓一个薄面条，两端薄，中间稍厚，放在底部，自下而上卷。

从中间切下的卷成了两朵玫瑰花。稍微调整花瓣，用手揉搓花底，使之圆润，这样更好看。

把绿面团擀薄，切成斜三角形，或切成细条，贴在玫瑰底部做叶子。

向日葵？把面团揉圆，压平，先用刀切8片，再切16片，每2片花瓣捏在一起。

然后搓一小块可可面团，轻轻压在黄花上，用牙签挑出纹路。

所有颜色的花都完成后，就可以放烤箱烤了，180度16分钟左右，记得盖锡纸。叶子用手搓或者用模具压都可以，怎么方便怎么来。

烤后的颜色会比原色稍浅。

把花放在碗里，用叶子装饰边缘，一碗饼干花就完成了。