玫瑰曲奇是一种以玫瑰花瓣入料的欧式软曲奇，入口即化，口感细腻，酥软醇香
食材
1
面粉 1
2
鸡蛋 1
3
奶油 1
4
蔗糖 1
5
玫瑰花瓣 1
方法/步骤
1
打奶油是第一步，将鸡蛋打碎倒入搅蛋盆，倒入奶油，顺方向搅拌，这样可以让空气更好的渗透进去，更加有利于酥软口感。
2
接下来是和面，需要讲究力道适中，由下而上轻柔和面，一定要注意力道，和面的同时加入玫瑰花瓣继续轻柔面团。
3
等面团和到一定程度的时候，开始轻压成型，压成小块饼干或者根据自己喜欢压出各种形状的曲奇饼。
4
现在开始要准备烘焙了，一定记住200°低温烘焙20分钟即可，这样更不容易上火。
5
烘焙好以后放在常温下冷却，装盒（盘）即可
注意事项
温馨提示：烘焙时注意带上专用烘焙手套，以免烫伤手臂
上一篇：用电饼铛来制作松子玉米虾仁饼
下一篇：超市买的松仁玉米怎么做图解