金针菇鸡汤大家都爱喝，做法也非常简单哦。
食材
1
鸡 半只
2
金针菇 3两
3
盐 2茶匙
4
酒 2茶匙
5
味精 少许
6
姜 少许
7
香油 少许
方法/步骤
1
鸡切成块，洗净血污之后、
2
先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。
3
金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），
4
葱洗净切段。
5
煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。
6
再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。
7
大功告成
注意事项
本文仅供参考
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