今天我们来制作好吃的肥肠和猪肚,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
猪肚1个,大肠1副
方法/步骤
1
我们将猪肚和大肠用面粉和料酒搓洗干净,用清水投洗几遍,洗净后冷水下锅,煮出血沫后捞出洗净
2
再将大肠和猪肚放入锅中,加入卤料包,葱姜,干辣椒,老抽,酱油,冰糖,盐,鸡精调味
3
再放入没过食材的清水,大火烧开后转中小火煮一小时,在锅中铺上锡纸,上面放上白糖和红茶
4
上面再放上大肠和猪肚,开中火烧至起烟,转小火熏半分钟即可开吃啦
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猪肚1个,大肠1副
我们将猪肚和大肠用面粉和料酒搓洗干净,用清水投洗几遍,洗净后冷水下锅,煮出血沫后捞出洗净
再将大肠和猪肚放入锅中,加入卤料包,葱姜,干辣椒,老抽,酱油,冰糖,盐,鸡精调味
再放入没过食材的清水,大火烧开后转中小火煮一小时,在锅中铺上锡纸,上面放上白糖和红茶
上面再放上大肠和猪肚,开中火烧至起烟,转小火熏半分钟即可开吃啦