无论什么季节，多吃些水果总是好的，所以我们要经常去市场、水果店挑选水果，但是这水果品种复杂多样、聆郎满目，如何才能挑选最佳水果呢？？
方法/步骤
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闻香气：自然成熟的水果，都会散发成熟的水果香气，拿到手里闻一闻果香浓郁自然的，水果更加靠谱，无论颜色如何，香气浓郁的水果通常都是最好吃的。
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看颜色：有科学研究从水果的营养价值来说，颜色深浓的水果品种通常比颜色浅的水果品种更富含营养，比如紫黑色、紫红色品种的葡萄中抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。所以选择同一种水果，可以着重选择深颜色的水果。
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购买应季水果：应季水果到季自然成熟的，而反季节水果都是大棚种植的，非应季的水果无论口感，还是营养都难以与应季水果媲美，所以购买水果优先选择应季的水果，因为应季的品质往往优于反季节的产品。
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不要只挑选大的：买水果时，一要在同类品种中，选择大小中等的果实，不要歧视长得小的；有的水果虽然小，但是吃起来风味浓郁，酸甜适口，这样的水果反而不用担心膨大剂的问题。
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有些水果要买硬的：像猕猴桃、牛油果等水果，不要买那种摸上去软的，最好是买还有点生涩、略微发硬的，买回来之后，先把这些生硬的水果放进没有破口的塑料袋，再放一两个苹果、海棠、梨之类散发香气的水果，一起把口扎起来，让熟水果释放的天然催熟气体“乙烯”来发挥作用。过3~5天之后就会催熟，就说明可以吃了，此时吃口感最佳。