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如何用维他奶调制出一杯别具新意的豆奶咖啡?

喝惯了单调的咖啡,不妨来一杯特调的豆奶咖啡?而一杯好咖啡离不开优质的奶,今天给大家推荐3款别具新意的豆奶咖啡:
方法/步骤
1

生姜紫薯豆奶拿铁材料:80g紫薯、1L维他奶咖啡大师专享版豆奶、150g咖啡、30g姜汁做法:1. 紫薯剥皮后蒸熟、姜汁加热。1. 将紫薯切块小块,放进榨汁机中,倒入豆奶,点击开关捣碎后,倒入杯子。2. 倒入加热的姜汁,搅拌均匀后,倒入1/4的美式咖啡或者浓缩咖啡,并做漂亮的拉花。美味小知识:紫薯可以促进肠胃蠕动、有利于瘦身减肥,富含优质的蛋白质、维生素等,有利于增强免疫力,且口感绵密顺滑而甘甜,搭配温润的豆奶、驱寒护胃的姜汁,实乃冬天佳品。

2

金桂微熏珍珠豆奶 材料:50g酒酿、1L维他奶咖啡大师专享版豆奶、100g珍珠、100g黑糖、桂花少许做法:1. 选择冲泡型的珍珠,在沸水里滚2分钟后捞出,在冷水里降温。2. 250g水倒入锅中,待水煮开后,放入100g黑糖,搅拌直至黑糖融化,后加入100g珍珠中火熬煮,待锅中水分减少出现浓稠感,加入一小撮桂花,均匀搅拌后,备用。3. 倒入约1/4的维他奶咖啡大师专享版豆奶到打发器中打发奶泡。4. 将备好的珍珠适量放进杯子里,然后加入一大勺酒酿,接着再加入维他奶咖啡大师专享版豆奶至挂壁处,再加入奶泡,最后撒上些许桂花。美味小知识:酒酿是上海非常具有特色的饮食文化符号,在桂花时令,结合豆奶跟珍珠一起制作一份甜品,别具特色,“啡尝”新意。此外,这款豆奶质地相对浓稠,非常适合打奶泡,奶泡细腻稳定,主材料也是非转基因大豆,低糖零胆固醇,非常健康。

3

荔枝豆奶咖啡材料:4颗荔枝、150g咖啡、1L维他奶咖啡大师专享版豆奶做法:1. 剥出荔枝果肉装盘,用叉子将果肉捣碎后倒入杯子中。2. 放入七成冰块到杯中,再倒入2/3的美式咖啡或者浓缩咖啡。3. 最后再加入1/3的维他奶咖啡大师专享版豆奶,即可完成。美味小知识:“日啖荔枝三百颗,不辞张作岭南人”,清冽多汁的甜香果肉夹杂着微微酸味的荔枝,是苏东坡先生诗中的岭南美味,配合浓郁低糖的豆奶,微微苦涩的咖啡,健康又美味。

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