葱香爽脆，滋溜一口粉丝，吧唧一口鸡蛋，洋葱粉丝煲家常下饭菜！
食材
1
洋葱又叫圆葱 一个
2
粉丝 一把
3
鸡蛋 两个
4
蚝油 一勺
5
海鲜酱油 两勺
6
十三香 适量
方法/步骤
1
首先取一把粉丝，提前放在温水里浸泡10分钟左右，水温不要超过50度，然后捞出清洗一遍；
2
洋葱去皮洗净，对半切开，然后改刀切丝，备用；
3
取两个鸡蛋加少许清水，打成蛋液，不粘锅中倒入适量食用油，油温五成热时倒入蛋液，炒至成蛋花即可，盛出备用；
4
不粘锅中再次倒入适量食用油，油温五成热时放入适量十三香和洋葱丝煸炒约1分钟；
5
然后放入粉丝继续煸炒，可适当放入一些清水；
6
最后放入鸡蛋，加入一勺蚝油，两勺海鲜酱油和适量盐甜味即可。
注意事项
1
粉丝提前用温水泡好，变软即可，不要泡的时间过长；
2
我做菜很少放味精或者鸡精之类的，因为蚝油和海鲜酱油里面已经含有味精的成分了。
3
最后依据个人口味可用食用盐适当调味儿。