家人都喜欢酸甜口味的菜，这道酸甜里脊非常开胃下饭。在我家很受欢迎
工具/原料
猪里脊 300克 鸡蛋 1个 粟粉 30克 番茄沙司 20克 白醋 3克 白砂糖 25克
方法/步骤
1
猪里脊肉清洗干净后用纸巾擦干水分
2
切成小丁
3
加入鸡蛋和粟粉还有少量食盐
4
转匀腌制10分钟
5
油温六成热时下入肉丁先中火炸至定型，再小火炸熟
6
盘子上铺吸油纸巾
7
肉丁炸制金黄色捞出控油装盘备用
8
番茄沙司，白砂糖，白醋，清水，少量食盐加入碗中调匀
9
将碗汁倒入锅中烧开
10
下入里脊肉炒匀
11
淋少许水淀粉炒匀
12
酸甜里脊就做好了，装盘开出吧。
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