很多蘑菇、蔬菜和馅饼
食材
1
干香菇 10朵
2
大豆蛋白片 8片
3
包菜 4片个
4
姜 少量
5
酱油 少量
6
花生油 少量
7
素蚝油 少量
8
十三香 少量
9
盐 适量
10
面粉 300克
11
酵母 5克
12
水 120克
13
白芝麻 少许
方法/步骤
1
将大豆蛋白片浸泡，切丁，放入不粘锅中炒干水分，放入油，炒干后炒香，再倒入少量酱油。
2
炒干蘑菇和骰子。切生姜，加油和炒蘑菇，炒后倒入少许酱油。卷心菜切丁，加入大豆蛋白、蘑菇、蚝油、盐、十三种香料，拌匀后放入馅料中。
3
把水、面粉和酵母混合，和面粉混合，让它发酵到面团的两倍大。取出揉约5分钟。300克面粉等于6克。把面团分开，擀成皮，把馅包起来。
4
如果你想做馅饼，把包好的一面放下，把它弄平，在表面刷一点水，然后蘸上白芝麻。
5
把包好的包子放进锅里，醒10分钟，然后开火蒸。在通入蒸汽15分钟后可以释放笼子。
6
油炸派：将油放入不粘锅中，加入馅饼，在锅底加水，盖上锅盖，用文火煮。等水干了，打开盖子，翻过来，煎到金黄色。
7
不管是馒头还是馅饼，都很好吃？?
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