饺子是我们爱吃的食物同样,包子也一样,馅料不一样,包子的味道也不一样,今天一起来学习海带馅料的包子怎么做啦
食材
1
面粉 400克
2
五花肉 150克
3
海带 650克
4
食用油 适量
5
料酒 适量
6
葱 一颗
7
姜粉 适量
8
干酵母 一勺
方法/步骤
1
首先,把海带泡开,清洗干净,之后把海带切碎,容易包。
2
接下来,准备好我们需要的肉,在料酒中浸泡20分钟之后把肉剁碎,也方便包包子
3
然后,把切碎的海带和肉和在一起,搅拌均匀,加入适量的油和盐之后继续搅拌均匀
4
接下来,把面粉加入清水慢慢的揉成团,如下图,然后发酵。
5
之后,把面团揪成一个一个的小剂子,如下图,方便擀包子皮用
6
最后,把馅料加到擀好的一个个皮中,再捏好口处,防止露馅就可以了,在笼屉里蒸半个小时就可以了
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