今天又和外国朋友学做了一个新菜，这道菜很辣，但是辣里带着甜，还稍微有点儿酸，口味真是棒极了。泰国的菜里，基本都喜欢放大量香菜，他们来香菜根都不浪费。的确，香菜根还可以入药呢，绝对是个好东西，以后我也要把它利用起来，以前全都扔了。
食材
1
大虾 500克
2
油 适量
3
生抽 适量
4
泰式辣椒酱 多量
5
番茄沙司 适量
6
蚝油 适量
7
甜酸酱 适量
8
大葱末 多量
9
蒜末 适量
10
姜末 适量
11
香菜根 适量
12
红辣椒 1根
方法/步骤
1
香菜根洗净，切末。
2
把葱姜蒜，香菜根，红辣椒都切末。
3
准备这些作料。
4
泰式辣椒酱倒在碗里。
5
放入生抽。
6
放甜酸酱和番茄沙司。
7
放些蚝油和清水。拌匀。
8
大虾洗净。
9
锅里放油，放大虾。
10
炒熟备用。
11
炒熟备用。
12
放酱汁。
13
放大虾。
14
熬一小会儿，出锅。
注意事项
1
这道菜不用放盐，泰式辣椒酱很咸的。
2
最后还可以撒上香菜。我没有，所以没撒。