兔肉不但蛋白质含量高，而且所含的赖氨酸5色氨酸比其他肉类也高。卵磷脂含量高，胆固醇含量低，能健脑，食后不易肥胖。萝卜具有减肥之功效，这是一道美容减肥菜，下面我就为大家讲解制作方法。
工具/原料
1
兔肉500
2
萝卜
3
蒜末
4
姜片
5
香菇
6
生抽
7
花生油
8
盐
9
料酒
10
胡椒粉
步骤/方法
1
①将兔肉洗干净，切成块在开水中滚烫一下，然后切成小块。
2
3
②萝卜切滚刀块同兔肉入开水焯一下，捞出过凉。
4
5
③锅内注油烧热，下葱姜蒜、香菇、萝卜块、兔肉煸炒，烹入料酒、生抽，加盐、骨汤，慢火煮至汁将干时，撒胡椒粉，淋香油，出锅即可。
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注意事项
1
大火炒熟，味口才美，
2
更多注意事项，请看参考资料
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