通过高级烹饪手法滚热花菜,调出最美味的花菜酱汁,再配合香嫩鸡蛋面,打造全新花菜肉丝面,哇卡卡卡卡
食材
1
花菜 1把
2
猪花肉 250g
3
鸡蛋面 一把
4
蒜 3片
方法/步骤
1
炼制猪油,待新鲜猪油滚出一定量,炸出香味,
2
放入蒜,炸出香味,捞出,然后将洗净的花菜放入,先翻炒几分钟,然后加水焖锅,另外也煮适当的鸡蛋面备着
3
将花菜制成酱汁样,加入少量味精、精盐调味,确认不错,就起锅了,然后放入已煮好的鸡蛋面,鸡蛋面不要放汤的那种,花菜肉丝面就这样香香的出锅了
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