多吃苦瓜的好处就不必多说了，我家的餐桌上常出现它。吃得我家的猪今天终于说了心里话“我不喜欢吃苦瓜。”哈哈～～那可由不得你，不喜欢也得吃，减肥降脂的呢。
工具/原料
苦瓜 干贝 蛋清
步骤/方法
1
苦瓜切小块，加水用料理打成苦瓜汁，不要太细腻，吃起来要稍微有点瓜粒口感更好。
2
干贝事先用温水加料酒泡软，撕成丝，连水一起备用
3
苦瓜汁和干贝一起倒入锅里煮开，加盐、胡椒粉、料酒调味。倒入水淀粉勾薄芡。
4
蛋清一个打散，慢慢倒入锅里划开。出锅前洒鸡精，滴点明油即可。
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