面团可以冷藏发酵，把面团放进冰箱冷藏过夜的时候，大家记得要用保鲜袋扎实袋口，或者用那种四面扣锁的保鲜盒。
食材
1
高筋面粉 100克
2
低筋面粉 100克
3
午餐肉 适量
4
红绿彩椒 适量
5
洋葱 适量
6
盐 1/2小勺
7
白糖 10克
8
酵母 2克
9
清水 110ml
10
橄榄油 10ml
11
番茄酱 适量
12
黑胡椒粒 适量
13
马苏里拉芝士 适量
步骤
1
锅里放少许油，放进午餐肉煸炒至微黄，盛起备用
2
放入洋葱粒煸炒出香味
3
加入番茄酱，翻炒均匀
4
磨入黑胡椒碎，也可以直接用胡椒粉代替，加一点点盐，翻炒均匀后盛起备用
5
彩椒也略炒一下，去除一点水分
6
把炒好的馅料准备好，预热烤箱200度
7
烤盘上抹一层橄榄油，把面团擀薄了放入（我偷懒了，直接把面团放进烤盘，然后用手压扁再压扁），用叉子在上面插些小洞，防止烤的时候回缩
8
在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱，洒一点盐在上面，再洒点黑 胡椒碎
9
把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面，用手稍压一下
10
铺一层马苏里拉芝士
11
放进烤箱，中上层，200度，15分钟，最后2分钟放去上层，只开上火上色
12
趁热享用
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