老少皆宜的经典回锅肉做法，看着就流口水了！！
食材
1
五花肉 300克
2
尖椒 100克
3
白糖 1/2勺
4
豆瓣酱 1勺
5
五香粉 1勺
6
酱油 1勺
7
花生油 5克
8
水 适量
方法/步骤
1
放冷水锅中，煮五花肉9成熟关火，原汤浸泡至冷却
2
青、泓尖椒切成斜刀断备用
3
五花肉凉透后捞出切片
4
炒锅烧肉，放少量的油，放入切好的五花肉，煸出油份
5
把煸好的五花肉放在一边，放入一勺豆瓣酱炒出红油
6
调入一勺酱油，一勺五香粉翻炒均匀，接着调入半勺白糖调味，炒出香味
7
放入尖椒段翻炒，加入鸡精调味
8
成品