鸡丝酸辣汤的做法

豆腐 1

酸菜 1

金针菇 1

胡萝卜丝 1

香菇 1

鸡胸肉 1

内酯豆腐 1

100g鸡胸肉煮熟后手撕成条。

1.2L水煮开后下入所有食材煮2分钟。

加入1/2茶匙盐，1/2茶匙糖，加入2勺生抽。

加入4勺水淀粉煮1分钟，加入豆腐丝。

放入1个打散的鸡蛋液，凝固后关火。

大碗中放入2勺醋，1茶匙白胡椒粉调匀。（这样做醋味更浓，如果提前加入醋醋会在加热过程中挥发）

做好的汤倒碗中拌匀就OK。