银耳又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称，那么银耳如何做才会健康美味呢？下面让我们来一起看看银耳有哪些简单做法吧！
方法/步骤
1
食材展示：鸡蛋两个，银耳一朵，葱花3段，盐15克，油20g。
2
食材加工：银耳泡开，切碎，鸡蛋打进碗里，放入盐，搅拌均匀。
3
食材入锅：锅中放油，把葱花爆香，放入切好的银耳，加水烧开后倒入鸡蛋液，加盐调味即可。
4
总结如下。
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