早在一千多年前的唐朝，为了贮蓄湖水灌溉农田而兴建的，以风光旖旎而著称。后来，人们以为这条堤是白居易主持修筑的，就叫它“白堤”。实际上白居易任杭州刺史时，曾在旧日钱塘门外的石涵桥附近修筑了一条堤，称为“白公堤”，如今已经无迹可寻了。白堤旧日以白沙铺地，今已改为柏油路面，两侧花繁树茂，有绚丽多彩的碧桃，有婀娜多姿的垂柳，明代王稚登的《十锦塘》诗，将堤上景色渲染得十分热闹：“湖边绿树映红阑，日日寻芳碧水湾。春满好怀游意懒，莺撩吟兴客情闲。波中画舫樽中酒，堤上行人岸上山。无限风怀拼一醉，醉看舞蝶绕花间。”
[交通]：乘807、游1、2路到断桥站下，即到白堤。END
飞来峰的厅岩怪石，如蛟龙，如奔象，如卧虎，如惊猿，仿佛是一座石质动物园。山上老树古藤，盘根错节；岩骨暴露，峰棱如削。明人袁道曾盛道：“湖上诸峰，当以飞来为第一。”据前人记载，飞来峰过去有72洞，但因年代久远，多数已湮没。现在仅存的几个洞，大都集中在飞来峰东南一侧。 游飞来峰时，你会看到此山无石不奇，无树不古，无洞不幽，秀丽绝伦，其景观与周围诸峰迥异，徜徉在灵隐、飞来峰、三天竺一派悠远、深沉的佛国氛围里，寻访并尽情领略佛教艺术的魅力，能真切感受到蕴藏在西湖山水之间的丰厚的历史文化韵味。[交通]：乘J17、J18、K837、K7、K807、Y1、Y2、路到灵隐站下。Y4到灵隐东大门。K837到灵隐停车场。可由东往西，登宝石山、葛岭，经栖霞岭后前往灵隐、天竺，也可直达西部先游灵隐、天竺，再东返畅游栖霞、葛岭、宝石山等诸名山。[门票信息]：35元END
杭州龙井虾仁。典故：据说，清乾隆皇帝下江南时，正好是清明节。他游览了西湖龙井，茶农将新茶进献给他，他带回行宫，御厨在炒“玉白虾仁”时放进茶叶，烧出了这道名菜。不久，“楼外楼”菜单上，就出现了“龙井虾仁”这道名菜。聪明的厨师把龙井茶叶入馔，大概是受了别的西湖名菜的启发，而在烹调技艺上进行的一次大胆创造。推荐餐馆：新开元酒店。 杭州著名菜肴鱼头豆腐，油润、滑嫩、鲜美，汤纯味厚，清香四溢。“沙锅鱼头豆腐”是杭州著名的菜肴之一，据说其所以著名与清代乾隆皇帝有关。关于“鱼头豆腐”，要从过去王润兴饭店的店堂中挂有一幅对联说起。对联句是这样写的：“肚饥饭碗小，鱼美酒肠宽；问客何处好，嫩豆腐烧鱼。”“嫩豆腐烧鱼”指的就是鱼头豆腐。那么鱼头豆腐也成为王润兴的看家名菜。 杭州叫花子鸡，香气四溢，肉质白嫩，酥不粘骨，食不嵌齿。典故：相传，古代有一个流落到江南的叫化子，一天由于饥寒交迫而昏倒，难友为他偷来一只小母鸡却又苦于缺锅少灶，就用泥把鸡饲包起来放入火堆中煨烤，剥开食时，竟意外地发现此鸡香气四溢，味道极好。后来这一方法传到酒楼，经厨师的不断改进，终于成了一道传统名菜。 END
杭州华侨饭店位于风景独特的西子湖边，步出饭店正门即是满眼的西湖美景，地理位置优越，交通方便。饭店装修格调典雅，拥有国际水准的多种规格客房供客人选择。且同时配套设有餐饮设施－广州蕉叶餐厅。 地址：杭州市湖滨路39号（西湖边） 周边景点：断桥残雪（314米）宝石流霞（765米）平湖秋月（1124米）浙江省博物馆（1424米）黄龙吐翠（1532米） 参考距离：距白堤直线距离约589米END