早饭吃什么？可能是每个家庭主妇最为关注的问题。不论多忙，早餐还是要吃的，而且要吃的有营养。今天，小青和大家分享的经验就是印度飞饼的家庭做法。
食材
1
面粉 适量
2
鸡蛋 4个
3
葱花 适量
4
豆瓣酱 适量
5
盐 适量
6
花生油 适量
方法/步骤
1
首先将4个鸡蛋打进一个大盘子里面备用。
2
用筷子搅拌一下。
3
加入适量的水搅拌均匀备用。
4
加入适量的盐继续搅拌。
5
取适量的面粉一边倒一边用筷子搅拌。
6
电饼铛里面放入适量的花生油，热锅。充分搅拌好面糊，不能有小的面疙瘩，如图。
7
将小葱去根，洗干净备用。
8
将面糊倒入电饼铛内，一定要从上往下倒。避免太厚。
9
中间翻动一次，让面饼两面金黄。
10
用汤匙取出豆瓣酱适量，用汤匙的背面均匀涂抹。
11
将切好的葱花均匀撒在面饼上面。
12
用铲子将面饼折叠起来。
13
取出放在盘子里面凉5分钟。
14
用刀将饼子均匀切断，摆盘。印度飞饼就做好了。
注意事项
1
面糊一定不要太稠，最好有一定的流动性。
2
盐要少放，豆瓣酱本身有盐。
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