饺子是大家熟悉的一道主食，一般有客人或者是有什么活动，大家都喜欢用饺子来招待客人或庆祝，常见的有水饺，蒸饺等，今天我为大家介绍一道煎饺，皮脆馅香，既好吃又好看。
食材
1
饺子 12个
2
淀粉 适量
3
食用油 少许
4
水 适量
方法/步骤
1
准备好新鲜的水饺
2
选一个不粘平底锅或电饼铛，加入少许食用油加热，把准备好的饺子摆放在锅里，转小火。
3
饺子煎至底部微黄
4
少量淀粉用加水调匀
5
将淀粉水加入煎锅，水量以没过饺子1/3为宜
6
继续煎至饺子熟透水煎干
7
将煎熟的饺子翻面再盛到备好的盘里
注意事项
1
水饺最好要选用新鲜的，不要冰冻的
2
煎的时候用小火慢煎，千万不能煎糊了