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怎样做乌干菜焖肉

周末跟闺蜜去看了电影《非常完美》,本来想看葛大爷的《气喘吁吁》,可是她说有好些同事看了都说很烂的片子。嗯嗯,《非常完美》怎么说呢,故事情节很简单,片子很轻松,俊男美女很养眼,章子怡的裸妆也化得很棒,皮肤很通透的样子。以前没怎么看过她演的时装片,都是要么土掉渣,要么艺伎,要么古装武打,对她也么啥感觉。我觉得这部片子还是不错的,挺适合周末轻松乐一乐。她是第一次做制片么?还是有点才啦。看了一些影评觉得太苛求了,没必要吗,这里面表演有点夸张我想也是有意而为吧,至于说生活里没有非常完美而影片的刻意追求,那么就有点牵强,这不是电影么。嘿,不管怎样都尊重别人的喜欢与不喜欢吧,说到底不就是是各花入各眼,呵~~
工具/原料
1

200 克 乌干菜

2

400 克 五花肉

3

老抽

4

绍兴花雕

5

冰糖

6

1 个 姜

7

1 个 八角

8

生抽

步骤/方法
1

先将乌干菜用清水泡一小时,再清洗几遍,直到水比较清澈。

2

将五花肉\乌干菜\黄酒\老抽三大匙,生抽两大匙,一次放入砂煲,加两碗水没过食材,大火烧开后转中小火炖一小时可以试味调整,需要就加入另一匙生抽。再小火焖40多分钟,此时,肥肉已经基本酥烂啦,入口即化。

3

成品图。

注意事项

这个也有人叫外婆菜~味道很不错哦~

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