噔噔噔噔，很香很软的，吃起来有点像泡沫，也像咬了一口云朵一样这个蛋糕非常简单，而且特别好吃，大家可以带动孩子动手做起来，不要浪费材料，剩下的3个蛋黄可以和面做鸡蛋小面条的哦。
食材
1
蛋白 6个
2
玉米淀粉 20克
3
坚果 1小把
4
糖 40克
5
香草精 5滴
方法/步骤
1
蛋清加20克白糖打至起泡
2
然后再次加入20克白糖打至泡沫细腻，倒入加入20克玉米淀粉，打至硬性泡泡
3
倒入烤盘中，用搅拌铲抹出光滑一点的圆形再撒上喜欢的坚果粒
4
放入烤箱中上下层150度25分钟左右
5
期间观察上色，如果觉得上色满意，及时盖上锡纸，如果不盖锡纸，有可能云朵上的坚果会烤糊
6
时间到出烤箱，颜色非常漂亮
7
松软香甜，入口即化
注意事项
1
（1）香草精或者柠檬汁一定不能放多了！
2
（2）烤箱的温度各有差异，期间注意观察上色效果
3
（3）上色均匀满意后及时盖上锡纸，不然云朵上的坚果会被烤糊，影响口感