做出你未尝过的口味——手卷潮式寿司。 还有潮式寿司、虾卷寿司哦，不要错过！动手试试看吧！不一样的风味不一样的口感。不多废话马上进场...
工具/原料
1
主料：香肠 300g
2
蟹柳 10个
3
鲜虾 10个
4
鸡蛋 2个
5
黄瓜 500g
6
大米、糯米 3：2米量
7
辅料：寿司醋 适量
8
紫菜海苔 2张
9
千岛沙拉酱、潮汕沙茶王 适量
步骤/方法
1
所需食材（主料 辅料）
2
将蟹柳放入平底锅煎至金黄。
3
将火腿切条状放入平底锅煎至金黄。
4
青瓜刨片，切丝
5
切丝后放入碗内下适量盐抓匀，1分钟后倒掉盐水冲洗。
6
沙茶加温水搅拌待用
7
鲜虾清洗干净后。过水下适量盐
8
将鸡蛋煎成圆形状。
9
煎好后摊平卷起。
10
将鸡蛋卷切成一段一段形状
11
内馅材料（鸡蛋皮、蟹柳、火腿）完成后待用
12
米饭加糯米统称寿司饭。将寿司饭待冷却后加入适量寿司醋搅拌均匀。
13
盖一张保鲜膜在砧板上，米饭不黏住砧板的作用。
14
取出一张海苔剪成二分之一。取一角发方向将寿司饭均匀铺上。取几滴寿司醋均匀擦在寿司饭上（量可按个人喜好增加） 淋上适量沙茶酱或沙拉千岛酱，将准备好的内食材料（蟹柳、鸡蛋皮、黄瓜、鲜虾）均匀铺盖上。（可按个人喜好增加）
注意事项
1
最后切时刀用寿司醋沾上几滴。防粘到饭粒保持美观
2
切时注意从中间切开两半后，再往左右方向切。防米粒太多挤出破坏外观。
3
所需工具：寿司帘、保鲜膜
上一篇：分享冒三鲜中式蔬菜寿司的做法步骤
下一篇：超级好做又好吃的小食-香蕉吐司卷