水质的好坏关系到身体是否健康，健康好水最基本的就是干净，就是说饮用水当中必须是卫生的、干净的，不含对身体有害的毒素、细菌、漂浮物等。是应当符合世界卫生组织制订的详细的七条标准、或者至少是人体所需的矿物质含量适中和PH值呈弱碱性的饮用水。世界卫生组织WTO制订的详细的标准，总结归纳以下七条
方法/步骤
1
不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质（尤其是重金属和有机物）
2
水中硬度50-200mg/L（以碳酸钙计）为宜
3
含人体所需的矿物质和微量元素的含量比例适当
4
PH值呈弱碱性（7.0-8.0）
5
水中溶解氧不低于每升7毫升及二氧化碳适度
6
水分子团半幅宽小于是100赫兹（充满活力的小分子团水）
7
水的营养生理功能（溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、洗净力）要强
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