食材
1
黄瓜 10斤
2
泰椒 4两
3
蒜 6两
4
姜 适量
5
酱油 500g
6
醋 450g
7
冰糖 350g
8
水洗盐 适量
方法/步骤
1
黄瓜洗净控水
2
如图所示，用控制干水切黄瓜，在黄瓜上撒一层水和盐，直到黄瓜切好，然后腌制24小时
3
24小时候的效果，控去腌出来的黄瓜的水分
4
取一块纱布，将腌制好的黄瓜包紧，用重物压住，将水全部压出
5
大蒜是这样切的
7
黄瓜压榨的过程已经准备好腌制了。将酱油、醋和冰糖混合，将胡椒圈和姜蒜放入腌料中。
8
黄瓜压榨后，直接放入腌料中拌匀。完全让没有水的黄瓜吸收腌料，一天就可以吃了！
9
享用吧！清香酸爽有嚼劲！