简单、方便、好吃营养丰富
食材
1
鸡蛋 2个
2
包菜 100克
3
粉丝 300克
4
油 适量
5
盐 适量
6
豆瓣酱 1勺
7
生抽 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打散搅拌均匀，锅里倒适量油烧热，把蛋液倒入锅内。
2
把包菜切成小片，倒入锅内翻翻，直至包菜断生为止。倒入泡发后的粉丝。用锅铲不停翻动，放入豆瓣酱、盐、生抽翻搅均匀。
3
啦 啦 啦出锅了
注意事项
1
粉丝倒入锅中一定要快速翻搅，以免粘锅，时间也不宜过长。
2
包菜一定要炒到断生，不然难吃
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