炒粉丝,很有食欲的一道菜
食材
1
粉丝 1把
2
包菜 半颗
3
鸡蛋 2个
4
胡萝卜 半根
5
盐 适量
6
糖 适量
7
生抽 2勺
方法/步骤
1
用绿豆豌豆制的龙口粉丝
2
包菜切段,胡萝卜去皮切丝,一小段大葱切片,生姜切丝
3
包菜浸泡洗净沥干备用
5
热锅热油,入打好的蛋液,即转小火,用筷子/铲子划散,片刻后锅离火,用锅内余温将蛋液基本凝结盛出备用
6
大火,入油至6-7分热,入大葱片姜丝胡萝卜丝,翻炒片刻后入包菜,煸炒至包菜基本变软,入小半勺盐,翻炒均匀包菜出汁
7
入1-2勺生抽,1小勺糖,翻炒均匀,锅内中间留空入粉丝
8
用筷子翻拌粉丝至均匀吸汁,入鸡蛋,翻炒均匀至菜汁收干即可
上一篇:逆水寒锦书难托酒坛怎么获得
下一篇:吉他有哪些分类?