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伦敦网红燕麦粥的秘密食谱 | 北欧香料燕麦粥

燕麦粥可能做梦也没想到,本来只想安守本份做好家常早餐的自己,也会有当上网红的一天。
食材
1

燕麦片 50克

2

水 125克

3

植物奶 125克

4

香草精 1/8茶匙

5

肉桂粉 1/8茶匙

6

姜粉 1/8茶匙

7

姜黄粉 1/8茶匙

8

小豆蔻粉 1/8茶匙

9

葡萄干 1茶匙

10

枫糖浆 1茶匙

11

盐 半茶匙

方法/步骤
1

泡燕麦:燕麦片和水放进碗里,泡过夜。

2

巧克力脆麦片 :燕麦片和可可粉,枫糖浆,椰子油,盐一起搅拌均匀,放进180度烤箱(或160度热风挡),烘烤10分钟后取出用勺子翻一下麦片,重回烤箱多烤5-10分钟,直至麦片变脆。

3

煮燕麦粥:将泡过的燕麦与5种香料,奶,葡萄干,盐和枫糖浆一起放进锅里,中大火煮2-3分钟,或直至奶和燕麦融为一体。煮时要不停搅拌,以防粘底。煮好后倒进碗里。

4

摆盘:在碗的中轴线位置,铺一点烤好的巧克力脆麦片,

5

加1勺椰子酸奶(或其他植物酸奶),

6

放进切成骰子大小的梨块,南瓜籽和食用花瓣,一碗完美的燕麦粥就完成了!

7

以上,完成

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