首先就是日照西施舌啦。
其次第一个美食就是香辣深海活鱼了。
然后是鲅鱼饺子了。
再就是文蛤蒸蛋了。
最后就是海鲜拼盘啦！
首先就是日照西施舌啦。西施舌被誉为是中国四大名菜之一，日照著名的特色名菜，深受各位食客的欢迎，总之很多外来人都慕名而来，专门想品尝享用这道美食。西施舌肉质鲜嫩，外壳也十分精致美观，看着就让人食欲大振，这道美食并不常见呢，我吃过的饭店里，水芙蓉大酒店的西施舌绝对是数一数二的！
其次第一个美食就是香辣深海活鱼了。这道菜在四川来说也是很著名的，但是日照的做法也略有不同，它更参考了山东北方人民的口味，辣椒放的不是很多，主要是为了让饭菜更香，更加色泽亮丽，让人食欲大开。日照香辣深海鱼最吸引人的地方就是，采用最新鲜的海鲜，活蹦乱跳的鲜鱼直接下锅，这样出来以后鱼儿的肉质口感更好！既能保留海鲜的新鲜度，还能有香辣口味，这个菜做的正宗很不容易，建议去活海鲜连锁店，巧克力渔家吃这道海鲜菜。
然后是鲅鱼饺子了。饺子绝对是传统的民间美食，深受人们的喜爱，也是节日里美食的常客。在山东人们的家里出镜率极高，日照的鲅鱼饺子，比别的地方更有特色，原材料大多数都是野生的鲅鱼，所以饺子的味道吃起来肉质更加细嫩，饺子鲅鱼馅十分的Q 弹，口感更佳，营养价值更高。在日照，知名鲁菜饭店，前王院海鲜食府，鲅鱼水饺口碑十分好，味道也受人喜爱！
再就是文蛤蒸蛋了。文蛤蒸蛋是著名的海鲜美食之一，它的做法虽然很简单，那是十分考验技术。做菜的火候必须适当，多一分或者少一分都会影响味道，凯莱大酒店的厨师，做出来的文蛤蒸蛋就十分正宗，蒸蛋滑嫩爽口，十分入味，让人食指大动，文蛤鲜嫩多汁沁入米饭中，绝对想让人多吃几碗！另外，这道菜也是十分有营养的，它不仅可以改善失眠的一些症状，而且还有明目化痰的功能！凯莱大酒店的厨师，做出来的文蛤蒸蛋就十分正宗，
最后就是海鲜拼盘啦！大家一定要品尝一下海鲜拼盘，海鲜拼盘种类丰富，进去一道菜就可以享用众多海鲜美食，拼盘里有对虾，生蚝，扇贝，八带，皮皮虾和鲍鱼等。因为日照到海水几乎没有污染，使得海鲜拼盘品质优良，而且满满的一大盘，一道菜就能满足你所有的味蕾。刚刚蒸出来的海鲜，冒着浓浓的香气，配着料汁，更加的鲜美。我和朋友们都觉得，以活海鲜为特色的连锁海鲜巧克力渔家店的味道十分赞，而且价格美丽！它家用蒸汽海鲜做出来的海鲜品牌，口感相当好。
正宗靠的是一个店的底蕴，模仿只是个大概。
如果是外地游客，要有防宰意识。