酸酸甜甜的山楂酱，好吃又健胃，快来一起学一学吧！
食材
1
鲜山楂 1000克
2
红糖 12克
3
纯净水 100克
4
冰水 13克
5
冰糖 50克
6
醋 5克
7
盐 14克
8
白砂糖 59克
方法/步骤
1
将山楂放入盆中清洗干净，加入少许盐浸泡10分钟左右。
2
用刀去除山楂两端多余的部分。（可去核，也可不去）
3
将处理好的山楂放入krups机器人筒中，加入冰糖和纯净水，盖好上盖。
4
然后选择酱汁键，程序启动约8分钟。
5
然后再选择转速5，100度，10分钟进行加热搅拌。
6
结束后将山楂酱放入干净无水的密封盒中，完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。
注意事项
1
根据个人喜好，山楂可去核也可不去。 2、 纯净水根据配比操作，不宜多加。
2
保存山楂酱的盒子需要无油无水，密封保存，否则易坏。
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