今天教大家做一道极品美味私房菜——烤鸡翅，绝对是外酥里嫩，香气四溢，让你难以拒绝，并且回味无穷。现在就教大家在家里用烤箱，做这道风味独特的烤箱美翅。
食材
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鸡翅 8只
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烧烤酱 1瓶
3
大蒜 几瓣
4
桃子果酱 少许
5
橄榄油 少许
方法/步骤
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第一步准备好一个带边的烤盘，倒入一些橄榄油在烤盘内，第一次少量，后面可根据需要再加点橄榄油。
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第二步用油刷将烤盘内橄榄油分布均匀。
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第三步将鸡翅均匀放入烤盘内，注意鸡翅皮侧贴着烤盘。
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第四步注意鸡翅不要水淋淋，尽量干一些。将鸡翅放入烤箱进行第一次的烘烤，温度为400度，烘烤约25分钟。
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第五步在烘烤的同时，我们可以来做独特的烧烤酱。在这一步，你可以选择自己做烧烤酱，可以选用番茄酱，红糖，白醋，糖蜜，辣酱油，盐等；也可以选择现成的烧烤酱。现在介绍的是第三种，倒入一些烧烤酱在锅里。
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第六步加入一点桃子果酱，可以增加一些甜味和黏性。
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第七步加入一些大蒜泥。
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第八步开中火加热，直到它非常热，使酱的味道充分混合。
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第九步搅拌，完成后放在一边备用，等待鸡翅烘烤结束。
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第十步鸡翅烘烤结束后取出，看起来是不是卖相很差？
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第十一步在每个鸡翅上刷上足够的烧烤酱。
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第十二步用叉子或勺子，将鸡翅轻轻铲起，注意不要将皮破坏了，这也是为什么一开始要涂抹橄榄油的原因。
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第十三步将鸡翅翻转，有皮的一侧朝上。
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第十四步在鸡翅皮上刷上烤酱，将烤盘放入烤箱，烘烤约6分钟。
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第十五步将烤盘拿出，在鸡翅上刷更多的酱汁，再将其拉入烤箱了烤6分钟。然后再做一次，拉出来、刷酱、回烤箱。
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第十六步再次的烘烤完成后，将其拿出，再一次刷上烧烤酱，将烤箱温度设为425度，将鸡翅烘烤5分钟左右。
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第十七步完工了！你可以看到酱汁有点变暗，鸡翅的边上有一点烧焦，香气扑鼻，此时是不是很想咬一口？
注意事项
如果你喜欢吃辣，可以放一些辣椒酱，风味更佳。
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